Traiteur pour 200 personnes en entreprise : quantités, budget et check-list

par Mathieu Saudel | Juil 20, 2026 | Cocktail

Passer de 80 à 200 convives, ce n’est pas multiplier la commande par deux et demi. C’est un autre métier. Le nombre de fours disponibles sur place, la largeur des portes, le temps qu’il faut pour servir un verre à deux cents personnes en même temps :...

Apéritif dînatoire d’entreprise pour 50 personnes : quantités, budget et menu

par Mathieu Saudel | Juil 13, 2026 | Cocktail

Cinquante personnes, c’est le format qui fait basculer un apéritif d’entreprise dans une autre dimension. En dessous, on improvise encore un peu. À partir de 50 convives, l’improvisation coûte cher : une pièce mal calibrée par personne et vous vous...

Apéritif dînatoire d’entreprise pour 100 personnes : quantités, budget et menu

par Mathieu Saudel | Juil 7, 2026 | Cocktail

Cent personnes qui trinquent en même temps dans vos locaux, ça ne s’improvise pas la veille. Un apéritif dînatoire d’entreprise pour 100 personnes, c’est un vrai événement : il remplace un repas, il tient parfois trois heures debout, et il laisse une...

Apéritif dînatoire d’entreprise pour 80 personnes : quantités, budget et menu

par Mathieu Saudel | Juin 23, 2026 | Cocktail

Quatre-vingts personnes dans vos locaux ou dans un lieu privatisé, un mardi soir de juin, et tout le monde a faim en même temps. C’est le moment où un apéritif dînatoire d’entreprise pour 80 personnes se joue ou se rate. Trop peu de pièces et les premiers...

Apéritif dînatoire d’entreprise pour 40 personnes : quantités, budget et menu

par Mathieu Saudel | Juin 15, 2026 | Cocktail

Organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes au bureau, c’est le format idéal quand on veut réunir une équipe entière sans la contrainte d’un dîner assis. Plus convivial qu’un cocktail rapide, plus souple qu’un repas, il remplace le dîner...

Apéritif dînatoire d’entreprise pour 30 personnes : quantités, budget, menu

par Mathieu Saudel | Juin 12, 2026 | Cocktail

30 personnes, c’est le format le plus demandé chez Twenty Peas : assez de monde pour créer une vraie ambiance, pas encore la logistique d’un grand cocktail de 100 convives. C’est aussi le format où l’on se trompe le plus sur les quantités. Trop...